Strawberry Cafe

先日　藤の花が咲きました。
棚は作らず自然のままに咲かせています。
藤棚を作るともっと綺麗に見えるのかも知れませんが。。。

でも　このままでも十分綺麗です


ツツジの花もオレンジ色がとっても綺麗なんです。

そうそう、昨日　赤くて可愛らしいサクランボのような
実が沢山付いている　「グミ」の鉢植えを購入しました。

実の大きさが　約2.5〜3センチ位はありそうです。
真っ赤に色づくとちょうど食べごろだそうです・・・
「グミ」は　実物を見るのは初めてで、勿論食べるのも初めてなので
真っ赤に熟して食べごろになるのが　今からとっても楽しみです
どんな味なのでしょう???
甘いとは聞いているのですが・・・

今日　とっても素敵なお花のブローチをいただきました

パンジーのブローチが入っていたお箱のリボンも　とってもキュートなんです
そして　パンジーと一緒に可愛いチョウチョが・・・
nunonohana様のプレゼント企画に応募させて頂き　幸運にも当選してしまいました
nunonohana様は　優しい感じの　とっても素敵な布のお花を作っていらっしゃいます。
ファンの方も沢山いらっしゃって(勿論　私もファンの一人です)　まさか私が当選するとは思ってもいなかったのでびっくりしました。と同時に　もう嬉しくて「やったぁ〜」と叫んじゃいました　
nunonohana様　大切に使わせて頂きますね。有り難うございました


私が　ワクワクしながら箱を開け見ていると
キャロリンが。。。。。。。


どうしても付けてみたいと言うような目でジーーッとみているので
付けてあげました。
キャロリンには　サイズがちょっと大きいですが
いえいえどうして　可愛いです

先日　久しぶりに。。。本当に久しぶりに
チーズケーキを作りました。

ベイクドチーズケーキです。

市販のラムレーズンを入れたのですが　
ちょっと　ラム酒が足りないような気がします。
次回の時は　レーズンにたっぷりとラム酒を効かせた
ラムレーズンを作り使用したいと思います。
レーズンも　もう少し多めに入れれば良かったかなぁ。。。

私はレアチーズケーキも好きなのですが
ベイクドチーズケーキが大好きです
以前　そう10年以上も前に　あるチーズケーキの本に出会い
其の中に紹介されていたベイクドチーズケーキのレシビを参考に
自分なりにアレンジして作ったケーキがとても気に入り
レシピを保管していたつもりだったのですが
探しても見つからず。。。どうやら無くしてしまったようです。
参考にした本も無くしたみたいで。。。。。
がっかり　!!
最近　そのケーキをどうにかして作りたくて
記憶を頼りに作ってみようかと考えています。
もし　作れたら。。。成功したら良いなぁ〜♪

先日　デパートで　洞爺◯ィンザーホテルのマカロンを
購入してみました。
他にも　美味しそうなケーキがありましたが
コロンとした形と色合いが気に入りマカロンに・・・

甘くて美味しかった〜♪




　　

我が家のアレックスは　現在13歳なのですが
小型犬のせいか　あまり年を感じません。
甘えん坊で寂しがりやで・・・・・
子供のようなワンコです。
ヨーキーで体重が　約2キロしか有りません。
最近　人間の食べている物を欲しがって仕方ありません。
クーンクーンと甘えた声で鳴かれるとつい・・・
でも　時々ちょっと意地悪をして
「駄目!」と言って後ろを向くと
前足で私の背中を「ねぇ。。ねぇ。。ちょうだい」とでも
言っているかのように何回もかきます。
そうなると　私も根負けしてつい又　与えてしまいます。
そんなアレックスは　毎日父親と一緒の布団で寝ています。
先日　其の様子を携帯で撮ってみました。

布団・毛布を掛けて気持ち良さそうに寝ている
姿をみると何だかホッとしてしまう私です。

先日　携帯で撮りました


幼い感じがとても好きです

それは　スウィーツ作り

スコーンやシフォンケーキ・ガトーショコラ作りに
挑戦してみました。
失敗もあるけれど　とっても楽しくて毎日のように
作っています
本当に楽しい
まだ　是非作って(挑戦して)みたい物があるのですが。。。
上手くできたらお写真UPしたいと思っていまーす。　

スコーンは　色々な物を組み合わせて入れたりして楽しんでいます。
これは　オレンジとレーズンのスコーン



シフォンケーキも大好き
オレンジシフォンです(オレンジが大好きなので　ついオレンジを
使いたくなってしまいます



昨日　焼いたガトーショコラ
チョコも大好きなので　ガトーショコラにも
挑戦してみました。





このところ　甘いものばかり
食べているので　コレステロールが心配です

ちょうど　この日は　バレンタインデー

ママに　チョコを買ってもらったので
キャロリンは　仲良しのなまけちゃんとベアちゃんにも
チョコをあげる事にしました。


「どの　チョコをあげようかなぁ〜」
「あれと　これにしよーっと。。。」
「ねぇ、ベアちゃん　ナマケちゃん　どっちがいい?」


「どっちも欲しいけど・・・う〜ん・・・」
「早く　決めろよベア君　僕はね・・・」


「てんとう虫君可愛いなぁ。。。みつばち君も。。。」
「ベア君　まだ決まらないの〜?」(僕は・・・みつばち君が欲しいよ〜)


「決めた　僕のマフラーの色と同じ赤いてんとう虫君にする」
「じゃあ、僕は　みつばち君で良いよ(ニンマリ)」
という事で　二人とも自分の欲しいチョコを貰えて嬉しそう



「わぁ〜いまだ　沢山残ってる〜」
「このチョコねぇ・・・えーと・・・全部　私が食べよーっと」
「なまけちゃんとベアちゃんには内緒よ」



バレンタインデーも　とっくに過ぎてしまったのですが　せっかく
可愛い写真を撮ったのでUPしてみました









　

急に　スコーンを作ってみたくなり　バタバタと材料を計り
何となく　こんな感じかなぁ?　なんて　ちょっと適当。。。
(　こんなんで　上手く作れるのかなぁ。。。ブツブツ言いながら作ってみました )
オーブンを200度で予熱10分　後200度で20分焼きましたが　焼き色が余り
付かなくて　物足りなかったので　もう5分程焼きました。




でも　やっぱり　もう少し焼き色が欲しいなぁ。
後　もっと厚みが欲しいなぁ。。。などなど
初めてだから　まぁ　仕方がないよね。と自分をなぐさめて
次回　作るときは　もう少し(今日のより)　上手く作れる様にがんばろう!!
と励ましている私です。

外側は　ちょっとカリッとしていて　中は少ししっとりで　少し甘めです。





どなたか　美味しいスコーンの作り方(こつ等)を　ご存知でしたら教えて頂けませんか♪

2008年も後　何時間かで終わりですね。

今年　１年間のうち何回プログの更新をしたのか・・・
本当にマイペースの　ブログでしたが
遊びに来て下さった皆様　本当に有難うございました。
来年は　もっと沢山更新出来るよう頑張りま〜す。
又　覗いてみてくださいね♪

それでは　皆様　良いお年をお迎えください